17123141452010/01/271712314145

1302646337結束了一天一夜的i_0717奢侈慶生溫泉後,
晚上1111又帶我去夏慕尼吃飯慶生~!謝謝你這次為我的生日花費那麼多rothexe (23)
1.1


1302646337這次為我們服務的竟然是位女廚師耶~~超酷的....

看到她認真的神情,果然印証了"認真的女人最美!"這句話....1911784371
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1302646337王品集團的餐廳最愛在餐前附上香檳~~

Cheers ! 1137302092
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1302646337開胃菜

魚子醬鮭魚球、無花果鴨胸、蜜瓜鮮蝦
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1302646337帕瑪森起司麵包+雜糧麵包

抹上奶油,融化在麵包上,鬆軟又飄散香氣,超好吃的1651741204
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13026463371111點的象蛂蚌海鮮湯

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1302646337夏慕尼的湯品總是把裝好食材的盤器,送到客人面前之後,

才把湯頭淋上,很特別~!
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 1302646337因為上回一訪來夏慕尼時,我喝的是象蛂蚌海鮮湯,所以這次想說換換口味~

點了他們新推出的卡布奇諾野菇濃湯
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1302646337看這"卡布奇諾野菇濃湯"名字好殺(?)

所以心中也萬分期待它的口味,奶泡及湯頭顏色真的都像極了卡布奇諾耶~!
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13026463371111焗烤田螺沙拉,特別的是這道沙拉是現場的廚師現炒的喲~!

是以田螺加紅酒炒,再加入磨菇及起司;口感上:一入口都是紅酒的香氣,

再來就是田螺的鮮甜,但田螺很小顆,感覺磨菇才是主角,有點太搶戲了喲~哈
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1302646337一訪夏慕尼我點了軟殼蟹沙拉,那時的印像覺得很好吃,所以這次又再度點了它

但這次我覺得不怎麼好吃耶~軟殼蟹炸的不夠酥,過於軟爛....下面鋪了一層南瓜泥我不敢吃
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1302646337王品集團餐廳一樣在享用主餐前會送上一小杯的檸檬Sorbet

,好讓客人消除口中其他食物的殘餘味道,才能更準確的享受美食
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1302646337我們主餐的部份,點了法式海鮮盤+香蒜牛小排 
(海鮮盤的部份有:焗烤草蝦+生蠔+干貝+南極冰魚)

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1302646337只有一尾焗烤草蝦....有點小隻,二個人一半,一人一口就沒了....
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1302646337第一次吃南極冰魚~~原來冰魚長這樣呀~~龇牙裂嘴的,有點恐怖說~!
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1302646337廚師很貼心的把魚刺都挑起,所以吃的時侯可以吃的很安心

原來冰魚的肉質也那麼鮮甜呀~! 可以搭配他們特製的莎莎醬吃,不過我比較愛吃原味的~
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1302646337 二個大干貝,廚師煎成七分熟,所以我覺得有點過軟、過生....

不過我卒仔的個性不敢請她再幫我煎熟一點啦~哈~
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1302646337生蠔也是一人一顆,但看網頁上寫著是綠螺(?)那是啥呀~~

不是生蠔喲??不過怎麼會麼大顆,那麼肥呀~噗

看起來很補耶....但我覺得海鮮的腥味略重了點,吃到最後會覺得有點噁
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1302646337在用餐的過程中,會一直欣賞廚師"精湛"的"表演"

看著廚師們把\將食材如同變魔術般的過程,真的是視覺的享受
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1302646337我覺得這就是吃鐵板燒的樂趣....
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1302646337香蒜牛小排,選用安格斯黑牛的去骨牛小排,

廚師把表面煎成略帶焦味,所以呈現出來的口感就是外酥內軟...超完美的口感nameicon_65778

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1302646337煎成七分熟的牛小排,真的超美味~~ice強力
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 1302646337櫻花蝦炒飯

記得之前來時,都是主廚現場在面前炒的,但這次來都是直接由服務生端上桌

少了現場表演炒飯的精彩表演,有點失望

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1302646337節令時蔬,之前也是主廚在面前直接烹調,現在也是直接由服務生端盤
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1302646337用完餐後,服務生會領導客人到甜點享用區入座

我們點了綠森林果汁+覆盆莓優格沙瓦

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13026463371111香榭鮮奶酪,顏色很繽紛,看了就覺得很幸福,

不過吃在嘴裡的口感就沒有視覺上那麼幸福,口味並沒有很合我們的味耶~
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1302646337我的栗子蒙布朗....看到很傻眼,怎麼那麼"大顆"呀~

媽呀~! 我已經塞不下了~~
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1302646337因為是慶生,所以夏慕尼會免費贈送一個小蛋糕給壽星
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1302646337和王品牛排一樣,也有服務生會到座位幫你唱生日快樂歌~~1072950341

而且夏慕尼也太有創意了吧~~同天好多人慶生,他們幫每位壽星唱的

生日快樂歌的版本都不同耶~~我的是"台灣人壽"版的生日歌,我整個快笑死了

但真的很謝謝你們這二位服務生笑容滿面的幫我獻唱,辛苦你們了~哈


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