❤愛小冰．不冰❤

「2/14情人節這天，第一次和以外一起過，和牛牛情侶來到
我們一個星期前就先訂位的邊界驛站吃....瞧瞧這個漢堡多大呀，比我們的臉還大耶，
因為實在太讓我們覺得物超所值了，所以我這篇食記就先來介紹它…」

這是招牌漢堡，因為我們有加起司所以是$260，附薯條....漢堡肉也起好吃的，比麥當當的
好吃，肉厚實且有碳烤過，真的是必點的一道喔


老闆說得一口流利的國台語，會在餐廳裡到每個座位和客人聊天，穿的一身牛仔
裝，很隨性的和大家閒話家常，真的讓人用餐時覺得很開心捏!!而因為是情人節
，所以今天用餐的前五十對情侶可以拿到可愛的情侶小熊喔~~~
（小提醒：原本是和前妻還是朋友（我忘了）一起合開的，後來就分家了，所以原本的店
址也改名叫"長角96"，後老孫的邊界驛站就移到淡金公路18.1公里處，可別跑錯店囉)


在三芝、石門交界的「邊界驛站」(Frank's Texas BBQ)是一家非常有趣的餐館，外觀初看下並
不特別顯眼，但餐廳內的擺設卻頗有韻味，老闆孫方立(Frank)，是一位從美國來台灣三十年的德州人，
為了要嚐到道地的德州料理，乾脆自己開起了餐館。

老闆孫方立開玩笑的說表示，在三十幾年前在台灣朋友的慫恿下，口袋只有五十美元
，購買到臺灣的單程機票，懷抱夢想就從美國德州來台灣闖天下。

來到臺灣之後，從事貿易的他，也曾嘗試到中國大陸一圓發財夢，短暫住過上海，但比較兩岸環境之後，
台灣始終是他的最愛，於是選擇在三芝實現他的夢想「要讓台灣人吃到最道地的德州ＢＢＱ」。

孫方立自豪的說，德州以生產牛肉聞名，儉樸粗獷享受美食，燒烤是其特色，店內選用特級美國牛排，
採用較環保的火山岩石以適當火候慢烤，強調肉汁鎖在肉裡不流失，透過華氏五百度高溫陶瓷盤增添美味效果，
因此他對於餐點的食材相當要求嚴格，在淘汰許多牛肉後，才找到適合的供應商，因餐廳裡都採用上
等的牛肉，加以適當火候慢烤，不論是「加厚沙朗牛排」、「炭烤美國牛肋排」，入口都鮮嫩美味，
而在品嚐時，Frank一定會提醒你，真正的德州吃法是根本不沾醬，才能嘗出原味

我們11點20，店還沒開就來到，是衝第二名的客人，趁機拍了幾張，沒想到
不到十分鐘就都是客人了，太恐怖了…所以想來吃的人，請記得一定要預約喔~


炮哥點的碳烤豬肋排....好吃喔~~~甜甜的


我的沙朗牛排....瞧瞧...這塊比我臉還長的牛排，整個套餐才$350耶…
媽呀! 會不會太便宜了耶，整個就覺得賺到了呀~~~且絕對不是便宜沒好貨...
這牛排雖然只有五分熟，但切開來絕對沒有一整灘血流出來，肉質鮮嫩..

搭配老闆特製的墨西哥紅辣椒豆，怕辣的人也不必打退堂鼓，因為並不辣，單吃
也是很美味喔~~~~真的也是的一道喔~


今天是情人節也是炮哥的生日呢~~~真特別在充滿愛意的一天誕生...不過這樣
生日禮物和情人節禮物只能拿一份耶~~哈哈

店家還招待蛋糕，還有老闆親自來我們這桌唱生日快樂歌喔~~~真的是太happy的一餐了


邊界驛站

02-26361548
台北縣三芝鄉古庄村四棧橋24-1號(淡金路18.1公里處)