「2/14情人節這天,第一次和以外一起過,和牛牛情侶來到
我們一個星期前就先訂位的邊界驛站吃....瞧瞧這個漢堡多大呀,比我們的臉還大耶,
因為實在太讓我們覺得物超所值了,所以我這篇食記就先來介紹它…」

這是招牌漢堡,因為我們有加起司所以是$260,附薯條....漢堡肉也起好吃的,比麥當當的
好吃,肉厚實且有碳烤過,真的是必點的一道喔



老闆說得一口流利的國台語,會在餐廳裡到每個座位和客人聊天,穿的一身牛仔
裝,很隨性的和大家閒話家常,真的讓人用餐時覺得很開心捏!!而因為是情人節
,所以今天用餐的前五十對情侶可以拿到可愛的情侶小熊喔~~~
(小提醒:原本是和前妻還是朋友(我忘了)一起合開的,後來就分家了,所以原本的店
址也改名叫"長角96",後老孫的邊界驛站就移到淡金公路18.1公里處,可別跑錯店囉)



在三芝、石門交界的「邊界驛站」(Frank's Texas BBQ)是一家非常有趣的餐館,外觀初看下並
不特別顯眼,但餐廳內的擺設卻頗有韻味,老闆孫方立(Frank),是一位從美國來台灣三十年的德州人,
為了要嚐到道地的德州料理,乾脆自己開起了餐館。

老闆孫方立開玩笑的說表示,在三十幾年前在台灣朋友的慫恿下,口袋只有五十美元
,購買到臺灣的單程機票,懷抱夢想就從美國德州來台灣闖天下。

來到臺灣之後,從事貿易的他,也曾嘗試到中國大陸一圓發財夢,短暫住過上海,但比較兩岸環境之後,
台灣始終是他的最愛,於是選擇在三芝實現他的夢想「要讓台灣人吃到最道地的德州BBQ」。

孫方立自豪的說,德州以生產牛肉聞名,儉樸粗獷享受美食,燒烤是其特色,店內選用特級美國牛排,
採用較環保的火山岩石以適當火候慢烤,強調肉汁鎖在肉裡不流失,透過華氏五百度高溫陶瓷盤增添美味效果,
因此他對於餐點的食材相當要求嚴格,在淘汰許多牛肉後,才找到適合的供應商,因餐廳裡都採用上
等的牛肉,加以適當火候慢烤,不論是「加厚沙朗牛排」、「炭烤美國牛肋排」,入口都鮮嫩美味,
而在品嚐時,Frank一定會提醒你,真正的德州吃法是根本不沾醬,才能嘗出原味

我們11點20,店還沒開就來到,是衝第二名的客人,趁機拍了幾張,沒想到
不到十分鐘就都是客人了,太恐怖了…所以想來吃的人,請記得一定要預約喔~



炮哥點的碳烤豬肋排....好吃喔~~~甜甜的


我的沙朗牛排....瞧瞧...這塊比我臉還長的牛排,整個套餐才$350耶…
媽呀! 會不會太便宜了耶,整個就覺得賺到了呀~~~且絕對不是便宜沒好貨...
這牛排雖然只有五分熟,但切開來絕對沒有一整灘血流出來,肉質鮮嫩..

搭配老闆特製的墨西哥紅辣椒豆,怕辣的人也不必打退堂鼓,因為並不辣,單吃
也是很美味喔~~~~真的也是的一道喔~



今天是情人節也是炮哥的生日呢~~~真特別在充滿愛意的一天誕生...不過這樣
生日禮物和情人節禮物只能拿一份耶~~哈哈

店家還招待蛋糕,還有老闆親自來我們這桌唱生日快樂歌喔~~~真的是太happy的一餐了



邊界驛站

02-26361548
台北縣三芝鄉古庄村四棧橋24-1號(淡金路18.1公里處)

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