為了幫老媽慶生,大家來到公館的momo壽喜燒吃飯,以前幫她慶生都是去她家然後她自己親手煮,看來最近幾年她也"累"了,所以也願意讓我們請她到餐廳吃大餐了,再也不用汗流夾背的辛苦去市場買菜又辛苦燒菜給我們這些不會煮飯的女兒吃了~~哈哈!


從去年冬天就一直很想來吃了,因為覺得冬天就是要吃熱呼呼的鍋類,但一直沒機會,今兒個總算可以來嚐嚐看了~~同桌點雙種鍋品$449/人,我們點了泡菜鍋,不過還滿辣的,我有點不敢吃~另一鍋就是壽喜燒了~

Suki燒,即壽喜燒,又可稱為「鋤燒」。起源於日本江戶時代(1608~1867),早先只有天皇能吃肉的年代,一般平民無法品嚐鮮肉美味。
所以,農民只能偷偷將宰殺的肉,放在鋤具(Suki)扁平處加熱後,放上去燒熟而食。這就是「Sukiyaki」壽喜燒的由來。而"壽喜燒"由字面上來看,也可清楚傳達其烹飪方式是運用「燒」的技巧。所謂"燒"是中國最普遍的烹飪方法,隔著金屬加熱,鍋中以文火收其湯汁,因此壽喜燒也被許多日本人稱為「沒有湯的火鍋」喔 !



這裡的青菜和肉類都是無限量供應,服務生會推著菜藍車問客人的需求,不過這盤烏龍麵是要單點的,價錢倒是忘了幾多錢?且我覺得他們的火鍋料的種類太少了啦~~也許日本正統的壽喜燒就是這樣的吧而肉類好像以前沒有豬肉,而繼日本總店推出豬肉壽喜鍋之後,台灣MO-MO-Paradise 也推出了豬肉,讓不能吃牛肉的人也可以來吃~~但我這個愛吃牛肉的人在MOMO吃肉也會吃到怕~~


甜點有茶凁和檸檬片,而另一個抹茶白玉也是要單點才有滴~~~所以整體而言我覺得很不划算,也沒有我預期的好吃~~且肉吃多了真的會怕捏~~




MOMO- paradise

02-2363-8998

台北市羅斯福路四段68號3樓

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