拖蜜亞小姐的福,可以吃到台南府城烤布丁~真是太有口福了啦~

店裡的烤布丁來自日本技師的傳授,以最傳統製作方式,將雞蛋、和每天從牛奶工廠運送最新鮮、經過殺菌的鮮奶、糖下去烘烤,製作過程中,不添加水,這樣一顆的手工烤布丁,鮮奶成分佔80%,絕對是真材實料。



台南烤布丁和統一布丁吃起來口感不同~口感略硬,不像統一布丁那麼滑嫩順口;
而台南烤布丁由蛋香奶香及焦糖一起混合融合一體,所以吃下去會有
滿嘴的焦糖香味,不過我比較愛像依蕾特、統一那種滑嫩的口感




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