(圖文若無法顯示請點 ∣香港∣雞蛋  




「在台灣,香港雞蛋仔也悄悄侵入台灣,一直都很想品嚐看看和台灣
的雞蛋糕有什麼不一樣,所以來香港就來嚐嚐正宗的香港雞蛋仔囉!!」

雞蛋仔起源於1950年代,有雜貨店老闆為了不浪費破裂的蛋,遂嘗試加入麵粉、
牛油等配料弄成漿狀,再經倒模烘烤而成。後來模具設計成小小的雞蛋形狀,不料大受歡迎。
初時雞蛋仔由鴨蛋製成,因為價廉味濃,蛋中的腥味可令雞蛋仔更香~

來到的是位於尖沙咀的分店
沒想到也都是一些應該是大陸觀光客也在排隊吧~~哈~和我一樣拚命拍照


這間也有許多報章雜誌的報導,想必在香港也是滿有名氣的~
而只有三個蛋模在烘烤,不過模具上的蛋液也太.....有一點 噁心~哈哈
可能是生意太好,來不及清乾淨吧~


蜂巢狀模板烤出來,和台灣一顆顆的不一樣,外型是有趣多了,咬了一口
卻是空空,空心的感覺,像餅乾一樣酥酥脆脆的,而內團有一點像雞蛋糕,但我覺
得真的不好吃耶~~~可能已經吃習慣台灣軟嫩口感和香濃的奶香味,所以覺得不好吃吧~



除了雞蛋仔,這邊也有在賣魚蛋~
但是其實真的不是很好吃耶~比在士林夜市廟口的口味差太多了
失望~




 尖沙咀彌敦道178號地下(尖沙咀警署對面)

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