❤愛小冰．不冰❤

雞蛋仔起源於1950年代，有雜貨店老闆為了不浪費破裂的蛋，遂嘗試加入麵粉、
牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。後來模具設計成小小的雞蛋形狀，不料大受歡迎。
初時雞蛋仔由鴨蛋製成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香~

來到的是位於尖沙咀的分店
沒想到也都是一些應該是大陸觀光客也在排隊吧~~哈~和我一樣拚命拍照


這間也有許多報章雜誌的報導，想必在香港也是滿有名氣的~
而只有三個蛋模在烘烤，不過模具上的蛋液也太.....有一點 噁心~哈哈
可能是生意太好，來不及清乾淨吧~


蜂巢狀模板烤出來，和台灣一顆顆的不一樣，外型是有趣多了，咬了一口
卻是空空，空心的感覺，像餅乾一樣酥酥脆脆的，而內團有一點像雞蛋糕，但我覺
得真的不好吃耶~~~可能已經吃習慣台灣軟嫩口感和香濃的奶香味，所以覺得不好吃吧~



除了雞蛋仔，這邊也有在賣魚蛋~
但是其實真的不是很好吃耶~比在士林夜市廟口的口味差太多了
失望~




 尖沙咀彌敦道178號地下(尖沙咀警署對面)