17123141452010/01/241712314145

1302646337還完向車行借的蛋蛋車後,我們就去吃午餐了,因為在路上有拿到這間餐廳發的宣傳單,

所以就決定午餐在這裡解決了~~~沒想到後來才知道食尚玩家也有來採訪過喲~!
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1302646337內巷甕缸雞位於南投縣集集鎮集集火車站附近,

搭配陶甕、龍眼樹木材,所以店外本堆放了一堆木材~~

看起來很覺得這邊原木所烤出來的烤雞一定很讚~
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1302646337這個特殊的陶甕加上龍眼樹木材以及師傳的火侯控制,三者合一,才能烤出美味的甕缸雞
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1302646337老闆看到我在拍照,還叫我過去拿拿剛出爐的烤雞拍照~哈

沒想到這一隻烤雞超級重的耶~~我一隻手拿的都快斷掉了,超怕一不小心把整隻烤雞掉到地上~
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1302646337一排排陶甕後面,就放著一半待烤的雞及已經烤好的雞
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1302646337這裡的甕缸雞都是放山雞喲,所以烤出來的肉質會比一般的烤雞更鮮嫩
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1302646337瞧瞧這剛烤好的甕缸雞油油亮亮的超誘人的啦~!

而且很大,很飽滿的一隻放山雞耶~~
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1302646337上桌前,老闆就會先幫忙切盤好,不過其實比較想吃"手扒雞"的感覺turkey~哈

但我們人太多了啦~用手扒雞的方式吃真的不方便
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1302646337除了有吃烤雞必備的胡椒鹽之外,還附有一小碗雞汁的精華

可以沾著吃
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1302646337烤雞整個是外酥內軟

雞肉怎麼可以嫩成這樣呀.....超讚的啦~~~雞肉超新鮮的,大家對它都是讚不絕口
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1302646337還有這烤雞的外皮,超脆的...大家搶著吃皮咧....ice強力
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1302646337除了甕缸雞,還有一些小炒可以點,價格還ok
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1302646337炒山蘇,超青脆的...在嘴裡卡滋卡滋的~
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1302646337炒高麗菜...炒的有點軟,我不愛這個過軟的口感...
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1302646337竹筒飯   $50/筒
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1302646337一撥開竹片,傳來淡淡的竹香味

裡面的糯米飯其實味道不會很重,聽說這樣才不會蓋過外頭的竹香味(?)
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1302646337手工麵線30元

麵線用點高湯川燙過,上面灑了油蔥和青蔥更添香氣
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1302646337香蒜鹹豬肉

這個也很好吃,豬肉本身有醃過,再加上黑胡椒快炒,超級下飯的..
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1734292030內巷甕缸雞

1302605357南投縣集集鎮民生路129號
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