❤愛小冰．不冰❤

2010/01/24

還完向車行借的蛋蛋車後，我們就去吃午餐了，因為在路上有拿到這間餐廳發的宣傳單，

所以就決定午餐在這裡解決了~~~沒想到後來才知道食尚玩家也有來採訪過喲~!
 

內巷甕缸雞位於南投縣集集鎮集集火車站附近，

搭配陶甕、龍眼樹木材，所以店外本堆放了一堆木材~~

看起來很覺得這邊原木所烤出來的烤雞一定很讚~
 

這個特殊的陶甕加上龍眼樹木材以及師傳的火侯控制，三者合一，才能烤出美味的甕缸雞
 
老闆看到我在拍照，還叫我過去拿拿剛出爐的烤雞拍照~哈

沒想到這一隻烤雞超級重的耶~~我一隻手拿的都快斷掉了，超怕一不小心把整隻烤雞掉到地上~


一排排陶甕後面，就放著一半待烤的雞及已經烤好的雞



這裡的甕缸雞都是放山雞喲，所以烤出來的肉質會比一般的烤雞更鮮嫩
 

瞧瞧這剛烤好的甕缸雞油油亮亮的超誘人的啦~!

而且很大，很飽滿的一隻放山雞耶~~


上桌前，老闆就會先幫忙切盤好，不過其實比較想吃"手扒雞"的感覺~哈

但我們人太多了啦~用手扒雞的方式吃真的不方便


除了有吃烤雞必備的胡椒鹽之外，還附有一小碗雞汁的精華

可以沾著吃
 


烤雞整個是外酥內軟

雞肉怎麼可以嫩成這樣呀.....超讚的啦~~~雞肉超新鮮的，大家對它都是讚不絕口


還有這烤雞的外皮，超脆的...大家搶著吃皮咧....

除了甕缸雞，還有一些小炒可以點，價格還ok



炒山蘇，超青脆的...在嘴裡卡滋卡滋的~
 

炒高麗菜...炒的有點軟，我不愛這個過軟的口感...
 

竹筒飯   $50/筒


一撥開竹片，傳來淡淡的竹香味

裡面的糯米飯其實味道不會很重，聽說這樣才不會蓋過外頭的竹香味（？）
  

手工麵線30元

麵線用點高湯川燙過，上面灑了油蔥和青蔥更添香氣


香蒜鹹豬肉

這個也很好吃，豬肉本身有醃過，再加上黑胡椒快炒，超級下飯的..
 

內巷甕缸雞

南投縣集集鎮民生路129號


∣溪頭∣第一次住小木屋耶我：雲饌山莊
∣溪頭︱享受森林浴♡假慶生之名。行鐵腿之旅
∣溪頭∣這裡的小學生也太幸福了吧~濃濃日式建築感：內湖國小
∣南投∣軍史公園
∣南投∣明新書院
∣集集∣被921摧毀。風華不再的十三目仔窯
∣南投∣集集車站
∣集集∣甕仔雞
∣溪頭∣彷彿置身日本的松t林町雞絲麵

∣八里∣覺得物非所值的大唐溫泉物語：ICE生日（住宿篇)
∣八里∣泉質沒有想像中優的大唐溫泉物語（泡湯篇）
∣八里∣大唐溫泉物語♡穿浴衣重溫唐朝幽情（玩樂篇） 
 ∣大直∣鳥籠餐廳沒有鳥♡水舞饌
∣台北∣二訪夏慕尼♡ICE生日
∣大直∣超夢幻南瓜馬車童話故事♡〞完全是我的菜呀~!莎多堡Motel
∣趴踢∣ice生日山寨版童話故事pa
∣肯德雞∣外帶全家餐之不會爆漿的卡士達蛋搭
∣愛評X35∣生泡牛肉新吃法：粉粉嫩嫩的台灣牛養生館
∣心情∣2010生日第一誕
∣生日∣2010生日第二誕（蛋）

 ∣趴踢∣ice中國風旗袍pa 
【台北】2008。祝我生日快樂♡有酒有菜朋友自己帶--天母隨意鳥地方 
【台北 】2008。祝我生日快樂♡向Hsiang The Brunch 
【台北 】。祝我生日快樂②ⓞⓞ⑦=莎諾歐法西餐廳