17123141452010/01/161712314145

1302629363「下午去完∣大直∣超夢幻南瓜馬車童話故事♡〞完全是我的菜呀~!莎多堡Motel後,

晚上的生日大餐,因為想不到要吃啥,也不想再讓我的麻吉們今天為我花那麼多的錢錢,

所以就提議把上次也說好要去吃的口碑券給解決掉~~~不然我又要卡券了呀~~哈」


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1302646337這次的優惠券很超值喲~原價可要700元,這次拖愛評的福,250就可以四人吃飽飽~真是開心~

可以三種火鍋料(時蔬類)

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1302646337這裡就算是平日來鍋底也很划算耶~~三人份的鍋底就那麼大鍋才100元

四人以上也才150耶~~~

這裡的湯頭其實很淡很淡,是由數十種蔬果熬製而成的,老闆說絕沒有添加任何的鹽和味精喲~
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1302646337老闆在用餐時,會很熱心的到每桌詢問客人口味如何,有沒有需要改進,

還特別拿了只燉了24小時的原湯頭給我們比較和熬了48小時的高湯有什麼不同
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1302646337佐料區,六種佐料醬,都是店家特調的喲~

(我最愛三味醬的口味)
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1302646337牛肉蝦漿 / 花枝漿 兩者擇一

所以我們自己再單點一種口味,只要再加100元,這樣二種口味都能享受到喲
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1302646337這裡的牛肉漿和花枝漿都混合了切碎的芹菜(真希望老闆不會加~哈)

因為我討厭吃芹菜啦~!不過這裡的魚漿就算加了芹菜,其實味道不會讓人覺得有過重的芹菜味~

內餡也很紮實,吃的到實在的牛肉、花枝和蝦仁喲~!
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1302646337將將將~!今日的主角---台灣生牛肉

是老闆每日去市場精選的台灣黃牛肉,所以每天可以吃到新鮮的牛肉喲

(不用怕是美國牛~哈)
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1302646337給我三步驟,給你粉嫩生泡牛~! 噗
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 i_01放:把幾片新鮮牛肉至小碗中
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 i_02 泡:將熱高湯淋到碗中,泡個十秒鐘左右
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 i_03沾:將生泡的粉嫩牛沾上你喜愛的沾醬
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1302646337其實如果會怕泡生牛肉的湯頭,

也可以把泡過生牛肉的湯再倒回鍋裡再煮沸喲~
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1302646337第一次吃到"生泡"的牛肉,好特別喲~! 和涮過的牛肉口感比較起來,用生泡的肉質

吃起來比較嫩,但又不會有嚼不斷的感覺,而且生泡的牛肉呈粉紅色,好漂亮~

不過ㄉ×ㄞ和菜都不敢吃生泡的牛肉,她們都還是要川燙過才敢吃....

但其實就我這個敢吃比較生的人來講,其實二種烹飪方式,吃起來的感覺真的很不同~!

所以,建議大家二種方式都可以嚐試看看喲~!
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1302646337最後還可以把湯加在剩飯裡,變成湯泡飯,清爽的湯頭超美味的耶~~

很推薦這樣的吃法喲~~~~而且很有飽足感~!而且真的要大讚這裡的品質,牛肉很新鮮,吃到最後

,湯頭都不會像一般我們吃火鍋到最後,整個湯頭都濁濁髒髒的喲~~~吃到最後一刻,湯頭依然清澈呢~!
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1734292030台灣牛養生館

1302605357台北縣蘆洲市民族路57號

13026463482283-5328
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