更多照片請點 ►IMG_5582雲12012.08.04
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這間開在我家附近的牛老大涮牛肉,明亮的招牌很顯眼~
一直很想去吃,但是夏天很熱,比較適合冬天吃,所以遲遲沒行動~
但適逢88節,想說我爸滿喜歡吃牛肉的,而且之前父親節都是吃比薩~
所以今年就決定來光顧一下❤

 

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1302646337大門口就是他們的開放式廚房,廚師就直接在店門口上演切肉秀~
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1302646337牛老大的牛肉是以現宰牛肉為主要食材
店家強調,牛肉是從台南冷藏直送,保証是現宰的正統台灣黃牛肉

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1302646337切片後的牛肉,感覺就很新鮮
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1302646337店裡的座位算滿多的,但位子和位子間顯得有些擁擠
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1302646337還好我們有先訂位,所以被安排坐在包廂裡,
但是包廂裡還是有二張桌子給二組客人啦~
不過至少比外面擁擠的座位來的寬敞舒適
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1302646337這裡是採單點式的,先選擇你要大鍋底還是小鍋底,然後再點菜
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1302646337火鍋料可以自取,但是種類不多,畢竟這裡不是吃到飽的餐廳
應該是為了讓顧客單純來享用牛肉鍋的美味,所以火鍋料也只
有豆皮、花枝漿、蝦仁漿、凍豆腐、青菜這些可以選擇
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1302646337我們選了大鍋底$150,湯不夠的話可以續加,
鍋底原本就有豆皮和高麗菜,但沒有凍豆腐,
那是我們另外單點的,湯頭我覺得有點太清淡了

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1302646337我們點了二份牛肉,一份要$380。而且其實份量很少
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1302646337正確的涮牛肉,其實只要放進熱湯裡涮個幾秒鐘就要拿出來了

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1302646337像這樣略帶有粉紅色的熟度是最剛好的,也是品嚐的最佳時機
沾上店家特製的沾醬,真的好好吃,沒有一般店家有血水的腥味
軟嫩的口感真的是新鮮到沒話說

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1302646337牛舌$380切的很厚實

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1302646337牛舌是ice強力
也太好吃了吧~~~口感又嫩又有彈性又有咬勁
這麼豐富又層次的口感,真的會讓人一吃上癮

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1302646337花枝漿$100
可以看到漿體裡充滿,滿滿的花枝塊,所以料還滿實在的
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1302646337煮熟的花枝漿很Q彈,也是來店裡應該一嚐的
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炒牛雜 $180
我覺得這道普普,因 為感覺吃不到什麼重點
(廢話,人家就說是牛雜了)
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1302646337酸白菜炒牛肉$180
這道真的好酸喲,喜歡吃酸的人應該會覺得很下飯~

 

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1302646337最後也祝我爸,父親節快樂464
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牛老大涮牛肉(台北承德店)
台北市承德路三段74-76號
(02)2592-8282

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留言列表 (1)

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  • 霜葉,紅於二月花
  • 我17日才經過這店,因為中午沒開;高雄本店我以前也常去,真的很新鮮,但也不便宜就是