❤愛小冰．不冰❤

更多相片請點 ►2010．01．24
 

 引進花月嵐拉麵的晶旺餐飲，在統一阪急台北美食地下街，打造新品牌
「一吉一吉手作黑鐵料理」，
用「1加1」的概念，讓消費者自選主菜、醬汁和副食，再放在日本「南部鐵器」
鑄鐵鍋裡頭熱鬧上桌，提供趕時間的上班族，一個溫暖的套餐選擇

牛、豬、雞、魚、漢堡，共13種主菜任選，還有9種特製醬汁提供配搭，
醬汁的名稱都很有趣，「旬旬蜜蜜醬」是改良後的demi-glace，
「微笑史密斯」是以藍紋、瑪芝瑞拉、帕瑪森和巧達混合成的起司醬，
「大正龍馬醬」則是以醬油、清酒和宗田柴魚和冰糖、甘蔗頭調製而成的日式醬汁

（資料來源：http://www.wretch.cc/blog/ichiichi/12617631）

 

 這天來這裡用餐，主要是晚上要去醫院看欣怡，所以下午就先和vince
來吃個東西解悶一下~哈原本是想要吃杏子豬排的的，但要排隊懶得等，
就是就選menu看起來還不賴的一吉一吉啦❤


服務生會先送上一杯熱茶


還有桌上可愛的餐巾紙，好喜氣喲❤


不過這是用餐時要圍的圍兜兜~哈
真有創意捏~不過應該沒有人會圍到用餐完畢吧~哈
 

這裡的用餐方式：前菜（固定）+選主餐+選搭配醬料+選副食+甜點（固定）+選飲料

（共有13種排餐、9種醬汁與5種副食，自由配組合）
  
點好餐後，就馬上送來一人一套的前菜
有醃漬茄子和蒟蒻，超好吃的耶~~好開胃喲❤


主餐送來了~~在黑鐵板外圍圍了一圈紙，這樣才不會被熱到滋滋作響的醬汁噴到衣服都是

其實這間店讓我想到我之前去的：∣永康街︱歐卡桑家味日式料理 
歐卡桑應該就是復製一吉一吉的吧~



我選了無骨牛小排 $350   

醬汁則是選了旬旬蜜蜜醬
哈，這醬汁名取的好甜蜜喲~
原來這醬汁是用雞骨高湯及許多蔬果熬煮而成的，還有加了一點紅酒呢❤
 

不過牛肉好多筋喲，有點難咬，其實沒有想像中好吃~噗


除了牛肉外，還有幾塊馬鈴薯塊，但大多還有洋蔥墊底>ω<


 而我的副食則是選了 溫野菜~噗，沒想到菜真的是溫的耶~
可是人家想吃熱呼呼的青菜啦~而且.....這溫野菜一點味道都沒有啦~~
嗚嗚~~日本人都吃那麼清淡的嗎~~噗
不過細細品嚐真的能吃到青菜原始的甜味啦~（是在安慰自己嗎？哈）
 

VINCE的松阪豬，但我忘了他醬是加什麼口味了
但嚐起來超級鹹的啦~~~好想趕快多扒幾口飯，但我們沒有點飯~Oh NO...噗


他的副食點了烏龍麵，還滿好吃的，很清爽


這裡還有很多日本進口的調味料可以使用，增添風味
 

飲料我們點了可爾必思+葡萄柚汁
沒想到葡萄柚汁還滿好喝的耶~雖然不是真的很新鮮的水果現榨，
但和外面喝起來超人工的比又略勝一籌❤
 

甜點是芋頭甜湯，不過真是甜死人了啦~連螞蟻也會〝叫甜連天〞的~
不過旁邊的醃漬酸梅就可以發揮它的作用，覺得太甜，就吃一顆，中和一下~哈

不過一吉一吉，沒意外的話，我不會再訪了吧~倒不是說難吃，但也不是說好吃~
（純屬個人意見囉~哈）


 吃完後，又去唱了一個小時的歌就快閃了~哈哈
準備去看欣怡的小娃兒囉❤


一吉一吉手作黑鐵料理
台北市忠孝東路五段8號B2 (阪急百貨B2) 
02-2720-9000